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26 février 2012 7 26 /02 /février /2012 11:12

drapeau-suisse5.gifLors de mon passage en Suisse, Sabine m'a acheté quelques spécialités vaudoises, dont une saucisse au chou qui sentait drôlement bon, elle m'a dit que si j'avais toujours le Croqu' Menus je trouverais la recette dedans...

204113772.jpg

En suisse, en 8e année (l'équivalent de la 4e en France) on a, une fois par semaine, durant la pause de midi, des cours élémentaires de cuisine. On a aussi une année d'apprentissage de base de travaux manuel et une autre année une base de couture.. ça permet de peut-être s'ouvrir à des choses plus variées, quoi qu'il en soit, le croqu'menus est le livre que l'on doit acheter.. il y contient pas mal de recettes suisses, des techniques de bases et des choses plus élaborées.. on apprend aussi comment bien remplir un placard avec des fournitures de bases pour faire des stocks.. bref.. la classe...

 

Et puis, comme en Suisse tout le monde a un abri nucléaire (au cas où) et bien c'est toujours pratique de connaître quels aliments de base il vaut mieux prévoir ! haha (l'image qui suit est collée dans la boîte aux lettre de Sabine !)

abri.JPG

 

Donc, nous y voilà, le papet vaudois, recette et marche à suivre !

papetvaudois-recette

 

Les ingrédients de base...soit pas grand chose en fait :D01

 

On commence par tout couper...

papetvaudois03papetvaudois04

 

Puis on met à cuire dans la casserole (avant-après..)

papetvaudois-avantpapetvaudois-après

On partage en deux.. ça sent bon... et on déguste !!! miam miam !

papetvaudois05papetvaudois-bonap

 

carte1.gif

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commentaires

La Sab 27/02/2012 15:19


c'est vraiment cool que tu l'ai fait. Je pense que la plupart des gens l'auraient laissée sécher dans leur frigo. aaah prendre le temps c'est trop bien.


Je tiens à approter une précision ultra importante quand à l'utilisation de l'abri anti-atomic : On y stock effectivement les affairs de première nécessité, c'est à dire : les skis, les bières
pour les bbq au bord du lac, la glacière qui va avec, le vin, les anciens skis qu'on n'utilisent plus... mais on sait jamais, et les anciens anciens ski-de-fond de la grand-mère qu'on utilisera
jamais non plus, mais valeur sentimentale (et si un jour elle rajeunissait et qu'elle voudrait s'y remettre)


oualà

Heartsless witch 28/02/2012 09:50



héhé coucou toi !


c'est vraiment cool que tu passes par là ! le laisser sécher dans le frigo ??? quelle idée saugrenue ! non non non ! uhuh.. et puis ça sentait tellement bon que hein...


uhuh, oui, ces abris, tellement pratiques ! les trucs sentimentaux qu'on garde, quelle plaie à démenager quand même !


du bisou d'exilée !