fff
Parce qu'en cuisine il y a toujours des ingrédients qui nous restent sur la table.. là je me suis retrouvée avec des blancs d'oeufs... qu'en faire qu'en faire ??
Un ptit coup d'oeil sur internet et je me décide pour une tentative de gâteaux / cupcakes.. et comme il fallait bien leur ajouter uquelque chose de particulier, j'ai pris le parti de les colorer en bleu !
Pour les ingrédients, j'ai tout simplement monté les blancs en neige et ajouté le colorant alimentaire
C'est beau !!! ensuite, j'ai ajouté des amandes en poudre (au feeling), du sucre (40 gr par blanc d'oeuf), du beurre fondu (40 gr par blanc d'oeuf) et de la farine (20 gr par blanc d'oeuf) et on touille
Mise en moules..
Avant / après cuisson
Et puis vient le moment le plus fun, la décoration !
En faisant des recherches sur internet, on croise des merveilles de créativité et de doigté, mais avant de réussir d'aussi jolis (et futiles) glaçages, il faut s'entraîner.. quelques ptites idées et jolies choses :
Ici, j'ai fait fondre du chocolat, j'ai ajouté du colorant noir (ben oui, on en a commandé pour mon homme velu et ses pâtisseries "Desperate Cookies") alors j'en profite pour découvrir un peu ce que ça rend ! et c'est plutôt convaincant malgré nos deux premiers essais plutôt catastrophiques !
Et un spécial Coffin Rock ! héhé
Les liens pour l'inspiration :
